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【一等鮮】南方澳竹筴魚一夜干10尾(200g~250g/尾)
- 【一等鮮】南方澳竹莢魚一夜干
南方澳是台灣新鮮漁貨的出產地，漁船每日午夜出港，隔日下午返回漁港，整船都是活跳跳的新鮮現撈魚貨。
在地現撈的新鮮食材竹筴魚迅速送至HACCP認證的工廠進行後續處理。
HACCP廠區內的作業流程為：將捕獲的新鮮漁獲放入海水冰池中，使魚體中心溫度降至攝氏4℃以下，撈起後由機器做清水沖洗，去除魚鱗、魚鰓及腸肚，再經由機器做清水沖洗後進入鹽水池浸泡，浸泡2小時後以人工篩選的方式吊掛再入冷藏室低溫風乾，經8小時風乾完成【一夜干】後依尺寸進行真空包裝裝箱，接著進入低於-38°C的急速冷凍庫進行急速冷凍，待魚體的中心溫度降至–18°C後，進行翻庫移至–25℃的冷凍庫做成品凍藏。
所謂【一夜干】，是由日文直譯過來的，源自於漁獲豐富的北海道，是魚貨特有的保存方式，讓肉質保有現撈魚的彈性與飽滿及新鮮度。
陽台窗戶維修竹筴魚的肉質緊實飽滿，味道鮮美有彈性，營養價值超豐富是非常適合拿來製作一夜干的魚種。
在台灣要吃到新鮮又具魚體反射光芒的魚，有鯖魚及鰹魚但因為價格偏高，只有竹筴魚，幾乎都是近海捕撈的，所以竹筴魚最具有庶民魅力。
陽台外推
上述文稿所提供的圖片均是實物所拍攝，請放心選購！ - 南方澳竹筴魚一夜干10尾
規格：200g~250g/尾
包裝：真空包(部分商品因冷凍收縮造成漏氣，冷凍狀態並不影響品質，請安心使用)
產地：台灣南方澳漁港
配送：低溫冷凍宅配
記者翁聖權／後壁報導
順便關心下時事新聞:
後壁區農民廿四日齊聚竹新里昭安宮榕樹下，表達對農糧署公告不受理再生稻繳交公糧政策的不滿，農民由市議員賴美惠與陳文賢助理陳秋宏等人率領到稻田上舉標語呼口號，要求政府恢復再生稻繳交公糧政策。
農委會農糧署一○三年公告不受理再生稻繳交公糧政策，經賴美惠率領農民強力反對，並建議市長賴清德向中央反映無效，為體恤農民權益受損，市府一○三年曾自掏腰包，發放種植再生稻農田每公頃一萬兩千元補貼金。飯店裝潢
賴美惠說，種植再生稻過去是政府大力推動的政策，其原因是栽培省工，可節省整地、秧苗與插秧等人工成本，站在資源再利用與環保節能減少資源浪費的立場，政府應該要鼓勵再生稻才對，怎麼會反其道而行？農糧署實施新政策前並未先舉辦公聽會與農民溝通，貿然執行此一政策，已經引發民怨。
竹新里長王虎雄表示，後壁區竹新里農田地勢低窪，倘二期稻作採插秧栽培，經常碰到颱風淹水以致血本無歸，基於天然地理環境限制，該里一、兩百公頃稻田長久以來，都是種植再生稻。除了後壁外，六甲、東山、白河、下營、柳營與鹽水等地，也都有種植再生稻，往年全台南市種植面積約三百餘公頃。
農民強調，稻米品質良窳在於栽培技術與管理，與再生稻或新生稻無關，農糧署應停止此一悖離專業，且影響農民權益的政策。
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